Premyslený návrh Na začiatku si treba ujasniť, čo od kozuba chceme. Premyslíme si zámer. Tu je jasný – grilovanie a plocha na prípravu jedál, kozub s ohňom a posedením. Pec na pečenie pre 8 ľudí – teda 4 veľké pizze alebo pekáč na 8 kg mäsa (hus, moriak), pre vegetariánov zelenina so syrom. Údenie studeným dymom. Ako návrh postačí aj laická skica. Schopný majster ju prepracuje do realizácie. Pre začiatočníka je potrebné vyhotoviť vykonávacie výkresy po jednotlivých vrstvách kladeného materiálu. zdroj Krbex