/ Recepty /

Šťavnatá banánová bábovka

Šťavnatá banánová bábovka

Ak máte doma niekoľko prezretých banánov, a zároveň máte chuť dopriať si sladkú dobrotu ku kávičke alebo čaju, pripravte si s nami túto vynikajúcu bábovku.

Ingrediencie:

170 g zmäknutého masla
175 ml rastlinného oleja
250 g hnedého cukru
4 mäkké roztlačené banány
2 vajcia
60 ml zakysanky alebo kyslej smotany
1 PL vanilkového extraktu
312 g hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL sódy bikarbóny
štipka soli
za hrsť čokoládových chipsov alebo posekanej čokolády

Na dozdobenie:

čokoládová poleva
oriešky, pistácie, mrazom sušené ovocie…

Postup prípravy:

Maslo si vymiešame s cukrom do peny, pridáme olej a postupne vajcia, banány. Opäť prešľaháme a pridáme aj zvyšné suroviny. Znovu premiešame.

Cesto nalejeme do bábovkovej formy, ktorú sme si predtým potreli maslom a vysypali múkou.

Pečieme pri 175 stupňoch približne 55 až 60 minút.

Necháme chvíľu vo forme, potom preklopíme. Vychladnutú bábovku polejeme čokoládovou polevou. Ja som si ju pripravila zmiešaním čokolády s horúcou šľahačkou. Vrch som posypala pistáciami a mrazom sušenými malinami.

Dobrú chuť!

Dulce-de-leche.eu

Komentáre

  1. Bolo to vyborne, dakujem za recept. Pred 2 tyzdnami som to robil, teraz som chcel, ale v Kauflande nemali banany. Typicke tie ich prezrete, no nemali!

Pridať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám ani na ňu nebudeme nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov. Ak sa vám nechce zakaždým zadávať prezývku a email, využite možnosť bezplatnej registrácie.