jedinecny zeleninovy kolac
Galéria (8)

Jedinečný zeleninový koláč

 Aj zeleninový koláč môže byť pestrý a neodolateľný. Presvedčte sa sami.

Galéria

jedinecny zeleninovy kolac 1936 big image
zel2 big image
zel3 big image
zel4 big image
zel5 big image
zel7 big image
zel1 big image
Ingrediencie:

rozpis je na plech 22 x 32cm
cesto:
300 g polohrubej múky
150 g studeného masla
3 – 4 PL studenej vody
štipka soli
 
plnka:
250g  ricotty
150 g mäkkého krémového syru 
200 ml kyslej pochúťkovej smotany
3 – 4 strúčiky prelisovaného cesnaku
1 vajíčko
soľ, biele mleté korenie, posekané bylinky (podľa chuti)
 
okrem toho stredne veľká:
cuketa zelená
cuketa žltá
baklažán
mrkva
 
Postup:


Pripravíme krehké cesto. Postup prípravy si pozri tu. Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie, popicháme vidličkou. Prikryjeme druhým papierom na pečenie a zaťažíme keramickými guličkami na pečenie, ak nemáte guľky postačí aj fazuľa príp. ryža. Cesto predpečieme v rúre pri 180 stupňoch cca 10 – 15 minút.
 

Vyberieme z rúry  a odložíme na chvíľu bokom ochladiť. Pokrájame zeleninu na plátky a na rovnaké dlhé pásiky. Pripravíme si plnku zmiešaním všetkých surovín a dochutíme soľou, korením a bylinkami (u mňa petržlenová vňať). Plnku vylejeme na predpečené cesto.
 

Na plnku striedavo (farebne) uložíme plátky zeleniny. Ukladáme podľa možnosti do štvorcov. Koláč dáme dopiecť ešte na 20 – 25 minút. Po vychladnutí môžeme konzumovať.

Dobrú chuť 🙂
http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám a nebudeme na ňu nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov.

Ak sa vám nechce zakaždým zadávať meno a email, využite možnosť prihlásiť sa.